ACERCA DE NOSOTROS

pan artesanales

pan artesanales

mousse de café

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Chef  Kanako y Chef Akiko nacieron en Yokohama, Japón. Llegaron a México en 2007 para trabajar en un restaurante japonés de la Ciudad de México, allí se conocieron y trabajaron juntas. Decidieron empezar“Pastelería & Panadería Bimmy” en el año 2011.

Dándose a la tarea de ofrecer nuevos sabores de gran deleite para todos los paladares.

El significado de Bimmy viene de la palabra japonesa 美味 (Bimi) que significa buen sabor, sabor delicioso, exquisitez, etc. Creemos que es muy importante la armonía, no sólo en pasteles y pan,queremos ofrecer la armonía en pasteles, pan, vinos, gourmet, espacio y música.

Con gusto hemos iniciado este nuevo concepto con gran inquietud de crear y dar a conocer esta nueva tendencia Japonesa de pastelería y panadería en México.

 

  • Pastelería Fina Japonesa
  • Panadería Tipo Japonesa y Europea
  • Café
  • Canapés y Bocadillos.
  • Té e Infusiones.
  • Sandwiches
  • Bocadillos para Eventos.
  • Lunch´s Gourmet
  • Pedidos Personalizados
Kanako

CHEF KANAKO   Se especializa en pastelería. Cuenta con una amplia experiencia en cocina japonesa e italiana y tiene a su cargo la sección gourmet de Bimmy. 

 


CHEF AKIKO Especializada en la elaboración de panadería Japonesa y Europea. Cuenta con un extenso curriculum que incluye un diplomado de panadería en Alemania.

CHEF AKIKO   Especializada en la elaboración de panadería Japonesa y Europea. Cuenta con un extenso curriculum que incluye un diplomado de panadería en Alemania. 

 

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GOURTMET

Disfruta la gama de productos seleccionados para paladares exigentes.

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